#秋补#什么食物最能除秋燥？

秋天到，天气往往干燥少雨，人体会感觉各种不适，如皮肤变的紧绷绷的，还会起皮脱屑、毛发干枯而无光泽，头皮屑变多，口唇裂口、鼻咽干燥，大便干结难解等症状，这些现象就是人们常说的“秋燥”。

有些慢性疾病在秋燥的作用下，容易复发或加重，比如：支气管扩张、肺结核、哮喘等，因此秋燥的自我防护就显得很重要了。

秋季饮食原则：

1.清热解暑

刚刚进入秋季，有些地方还比较炎热，尤其是南方仍然是高温不下，因此清热解暑类的食品不能立即从餐桌上撤下。此时的饮食仍然要注意防暑敛汗补液，这样还可以增进食欲。比如：可以喝绿豆汤，或者莲子粥、薄荷粥都是不错的选择。

2.滋阴润燥

秋季气候干燥，根据中医“燥则润之”的原则，应给予养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用银耳、蜂蜜、乳品、芝麻等具有滋润作用的食物。要多饮温热水、淡茶、乳制品、豆浆等，可以起到滋阴益胃、生津止渴的功效。

3.养阴补气

秋季进补适宜平补，燥是秋季的主要特征，肺脏容易被燥所损伤，进补时应该注意润补平补，如养阴、润肺、生津、补气。常见的养阴药材有玉竹、玄参、麦冬、枸杞子；常见的补气药材有黄芪、白术、人参等。

下面推荐一下秋季适宜选用的养生食材：

梨：清热解毒、润肺生津、止咳化痰。可以生食、榨汁、炖煮或熬膏等，对肺热咳嗽、麻疹和老年咳嗽、支气管炎等病症都有较好的疗效，是秋季养生保健的最佳食材。

葡萄：补肝肾、益气血、生津液、利小便。

百合：解秋燥、滋阴润肺。对肺热干咳、肺弱气虚等症，有良好疗效。

萝卜：清热化痰、生津止渴、益胃消食。生食可以治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等病症。若与梨、甘蔗、莲藕等榨汁同饮，效果更好。

玉竹：润肺滋阴、生津养胃。

推荐药膳汤：荸荠玉米煲老鸭汤

原料：鸭肉500g，荸荠100g，鲜玉米1根，香葱段、姜块各适量。

做法：1.荸荠去皮，鲜玉米分段，鸭肉汆烫去血水。2.煲锅置火上，加入适量清水，放入鸭肉和姜块，大火煮沸后改小火煲40分钟，放入玉米和荸荠一同煮熟，3.加入适量盐、胡椒面调味，即可食用。