春令美食春笋排骨汤做法？
谢邀请！
排骨剁块漂水30分钟，去掉一部分血水！（切记不要焯水！不焯水的排骨更有肉味）
控干水分，准备两片姜，葱段，
锅里放油，开始把姜片炒出香味！下排骨，一起炒，等排骨表皮有些焦黄，下两勺盐翻炒！
加开水开始炖！48分钟即可！起锅前放入处理好的春笋即可！喜欢味道的，放点鸡粉即可！葱花！
想做排骨汤，如何做好吃？
想做排骨汤，如何做好吃？
你好，我是爱做饭的丹
很高兴回答您的问题，排骨汤有营养，还能补钙，经常和强身健体。要想做的好吃，记好几个关键点：
1、排骨先泡凉水三个小时，充分泡出血水，这样肉的味道浓郁，没有怪味，并且比较干净。
2、锅中放清水烧开后下排骨焯水，再烧开后五分钟至表面断生。捞出凉水洗净。
3、换一锅清水，下焯好水的排骨，放姜片，葱段，料酒少许，大枣，枸杞。
4、炖煮四十分钟至排骨软烂，汤汁浓郁，加少许盐出锅即可。
也可以根据自己的口味加入玉米、萝卜、山药等等都可以。
十个月宝宝排骨汤做法，怎样做出来宝宝吃有营养呢？
排骨汤含有大量的钙，对宝宝的生长发育有很大的好，在给宝宝做排骨汤时，先将洗干净的排骨放到锅中，适当的加水，再适当的放点葱和姜片，然后盖上锅盖用火烧开，水开后可以适当的加几滴白醋，因为醋可以让骨头里的钙溶解到汤，尽量把排骨汤煮成白色，然后晾到温热的时候可以给宝宝喝。