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我朋友是刚检查出的糖尿病患者,请朋友们给个日常进食搭配单?

更新:2022-05-24 03:00编辑:bebe归类:饮食养生人气:54

一块豆腐,一个鸡蛋,二两精肉,一杯牛奶,二斤蔬菜,一个苹果,不超过半斤主食,相信你能做到,但是不相信你能坚持

谢谢邀请。糖尿病患者绝大多数都是2型糖尿病,也就是胰岛素依赖性糖尿病。其最根本的原因就是胰岛素抵抗,即高胰岛素血症。因此,建议你检查一下你的胰岛功能状况,可以查查空腹血及餐后2小时血胰岛素状况(也可以查C肽,两者是一样的)。当然,再查查肾脏、眼底、动脉硬化的状况也是必要的。

了解了糖尿病的基本状况,下面就谈谈如何进行饮食搭配。

首先,糖是绝对大幅、大幅的控制,最好不吃(此点切记)!因为糖的摄入除了增加胰岛负担,不会对病情的控制带来任何有益的好处。在这里必须强调,这里的糖包括甜的糖如食用糖、碳酸饮料、各种奶茶、各种含高果糖玉米糖浆的食物等,还有不太甜的糖主要指的是米面等,此外含淀粉类的食物如红薯、土豆、山药也需要大幅控制最好不吃。此外,一些含果糖的食物如水果(水果中也含葡萄糖)也最好不吃!

写到这里,相信许多朋友马上会有疑问:这是不吃主食的节奏啊,身体能量是否会不足?别急,了解了我们身体的供能系统你就不紧张了。我们身体的供能系统有两个,一个是淀粉-葡萄糖系统,另一个是脂肪酸-酮体系统,前者与我们的主食有关,后者则是以油脂、肉类食物为主。以脂肪为主要的供能方式进食完全可以满足身体组织细胞的能量需要,也不会对血糖造成影响。

这里必须谈谈脂肪的选择,一些含奥米茄6不饱和脂肪酸丰富的油脂应尽量避免!因为它会增加身体的慢性炎症状态,加重糖尿病病情,猪油、橄榄油、椰子油、中链脂肪酸都是很好的选择。

还需要提醒的是,增加含维生素丰富的蔬菜的摄入非常重要,它可以提供人体组织细胞不可或缺的营养。十字花科蔬菜、叶菜类、根茎类、芽苗类、花菜类蔬菜都是很好的选择,此外增加发酵类食物的补充也对血糖的控制有益,如发酵黑蒜、豆豉、泡菜等。

以上是个人的一点见解,欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。

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