糖尿病病人饮食须注意什么?
你好,根据情况考虑糖尿病病人的饮食禁忌
忌食:白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如果糖,糕点,果酱,蜂蜜,蜜饯,冰激凌等.
少食:土豆,山药,芋头,藕,洋葱,胡萝卜,猪油,羊油,奶油,黄油,花生,核桃,葵花子,蛋黄,肝肾,脑.
宜食:粗杂粮如荞麦,燕麦片,玉米面,大豆及豆制品,蔬菜.
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症
糖尿病人在饮食上注意什么?
糖尿病饮食注意事项:
1、 主食一般以米、面为主。
2、选择高纤维食物,如粗粮、玉米、麦等谷类、含纤维高的蔬菜。(高纤维或高果胶的蔬菜包括:卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等)3、 血糖高患者的蛋白质来源,保证蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。大豆及其豆制品为好。
4.定时定量进餐,可以少量多餐。
5、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜(低糖蔬菜包括:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等),用水煮后加一些佐料拌着吃。
6、 禁用高糖食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。7.减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油。避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。
8、避免含胆固醇高的食品,如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
9.鼓励多饮水。
10、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高。在血糖控制好的情况下,可在两餐或临睡前食用,但也要减相应主食。
11、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
12、血糖高患者的饮食除控制总热卡外,应做到食品多样化。
糖尿病应该注意什么?
饮食的控制对糖尿病病人尤为重要,可以减轻体重,改善血糖血脂等代谢紊乱,减少降糖药物剂量。
1、计算总热量
按照性别、年龄、身高查表或者简易公式获得理想体重(理想体重kg=身高cm-105),然后根据理想体重和工作性质,参照原来生活习惯等计算总热量。休息状态成年人每日每公斤理想体重给予热量25-30kcal,根据体力劳动程度做适当调整,孕妇、乳母、儿童、营养不良者或伴有消耗性疾病者酌情增加。肥胖者恢复体重应酌情减少,酌减恢复体重。
2、营养物质含量
糖类约占总热量的50-60%,提倡用粗粮、面和一定量杂粮,忌葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。蛋白质含量一般不超过15%,伴有肾功能不全者,蛋白摄入减量(遵医嘱),脂肪约30%,控制胆固醇摄入量 ,不超过300mg/天
3、合理分配
每克糖、蛋白质(4kcal),每克脂肪(9kcal),将热量换算成食品后制定食谱,根绝生活习惯、病情和药物治疗进行安排。早中晚食物量可以按照1:2:2,或 1:1:1分配。
4、随访
以上仅是原则估算,肥胖者在措施适当的前提下,体重不下降应该进一步减少饮食;消瘦的患者如果体重有所增加,其饮食方案也应该调整,避免体重继续增加。