肝硬化的饮食禁忌有哪些？

1、酒：长期的大量饮酒就会导致酒精性胃炎，甚至是酒精性肝硬化，而且还能造成上腹的不适或食欲下降以及缺乏蛋白质和维生素等，对肝细胞有直接的毒性作用。

2、辛辣食物：辛辣的食物是一大禁忌，由于肝硬化患者经常伴有胃粘膜糜烂和溃疡等症状，所以辛辣的食物会促使胃粘膜充血、蠕动性增强，从而诱发上消化道大出血的现象。

坚硬的食物：出现肝硬化的人一般都会有门静脉高压等症状，从而引起食道下端和胃底血管变粗、食管壁变薄现象。一旦进行粗糙坚硬的食物就容易刺激或划伤曲张的食管静脉，从而引起上消化道大出血的症状。

1、廿碳五烯酸含量高的鱼：这种类型的鱼会引起肝硬化患者上消化道大出血，严重的威胁患者的生命安全。为什么会引起大出血呢?这是因为某些鱼可以导致机体捏凝血功能发生改变。

2、高脂肪、高糖食物：高脂肪、高糖食物食用后会加重肝脏负担，而肝硬化患者本身肝脏功能较差。若病人长期大量的吃糖，就会出现并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。

肝硬化的饮食禁忌有什么？

忌食过多的蛋白质。肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

忌食辛辣食物。肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。

忌吃过硬食物。由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。

忌酒。长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

肝硬化饮食有哪些禁忌？

1、忌食辛辣食物

肝硬化发病时，门静脉高压会引起食道下端、胃部和肛门静脉扩张，并且会出现胃粘膜糜烂和溃疡，如果此时食用辛辣食物，会使胃粘膜充血，从而引发消化道出血，引起肛裂。

2、忌食糖过多

肝炎病人要适当补充一些糖，但是肝硬化病人却不行，由于肝脏转化糖的功能降低，如果摄入过多的糖，会出现尿糖并引发肝性糖尿病。

肝硬化饮食有禁忌 警惕乱吃伤身

3、忌食盐过量

肝硬化人能吃韭菜吗？

不宜吃韭菜。韭菜虽然有很多保健功效，但并不适合肝硬化患者食用。平时饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，最好不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。积极锻炼，注意劳逸结合，不要熬夜，保障睡眠。