乳矿物盐的作用(乳矿物盐是什么东西有什么害处)

乳矿物盐的作用

乳矿物盐含较多的矿物质，钙和磷等，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用。含有钙，还含有乳蛋白质、硫酸盐、乳糖等人体需要的营养物质。人体需要钙、蛋白质及硫酸盐用来制造骨质。

1、清新口气：

矿物盐中的深海矿物质可以有助于去除牙齿表面色斑，帮助保护牙龈健康，清新口气。

2、美容养颜：

矿物盐能深入毛孔洁净肌肤，针对毛孔过剩油脂及黑头，彻底清除污赃物，柔软肌肤，使皮肤恢复光泽。目前市场上有很多的矿物盐系列的洁面乳及面膜都是利用它的这种功效。

3、促进血液循环：

矿物盐也具有促进血液循环的功能，盐成份会快速渗透皮肤，能有助于身体排除代谢的废物。把矿物盐和水搅拌然后打湿敷在脸上，按摩数分钟，以鼻头为中心像两次延展。然后用指在黑斑部分打圈搓揉，效果明显。

中老年奶粉中配方中就含有乳矿物盐，所以不需要额外添加，以免增加身体负担。矿物盐以乳清为原料，用牛奶碱性蛋白制作而成，有利于人体的消化吸收，比较适合身体缺乏矿物质的人群服用。

乳矿物盐是什么

乳矿物盐又叫乳钙,是乳清无机盐浓缩物,是直接从牛乳中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙,是营养价值较好的钙源且易消化吸收。

乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

乳矿物的营养物质

性状：白色粉末

钙23.0－28.0％，磷10.0－14.0％，蛋白质≤5.0％，脂肪≤1.0％，乳糖6.0－10.0％，灰分70.0－78.0％，水分≤6.0％，PH值（10％溶液）6.4－7.3。

乳矿物盐中除了含有丰富的钙之外，还含有磷、镁、乳糖和蛋白质等。这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用。在国外,乳矿物盐作为一种营养强化剂已经被广泛应用在食品包括婴幼儿食品中。乳矿物盐是乳清无机盐浓缩物，是直接从牛乳中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙，是营养价值较好的钙源且易消化吸收。

乳矿物盐的应用

1、国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨介绍说：外国人食用部分新资源食品后，暂无不利反应，但因中国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人。“为安全起见，才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品”。

有营养专家指出，之所以不能在婴幼儿食品特别是宝宝奶酪中加入乳矿物盐，是因一般食物中增加乳矿物盐是为增加钙含量，而奶酪本身钙含量就已经相当高，是普通牛奶的六倍到七倍。“婴幼儿肾脏还没有发育成熟，无法吸收高蛋白高钙的食物，如果吃了会给肾脏造成过重负担，影响到健康发育。

乳矿物盐是一种新资源食品。是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品禁止添加.复合维生素等均属于乳矿物盐。2012年9月，光明乳业宝宝奶酪被指含乳矿物盐，在全国下架。

以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分制成。乳矿物盐是一种“新资源食品”，含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用，但婴幼儿食品禁止添加。

3、乳矿物盐应用领域 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。1、保健食品 、填充剂、药用原料等。