艾叶生功效与作用(艾叶生吃有什么功效)

艾叶生吃有什么功效

艾蒿可以喂牛。

艾蒿生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。[1]艾极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，喜温暖、湿润的气候，以潮湿肥沃的土壤生长较好。人工栽培在丘陵、低中山地区，生长繁盛期24-30℃，气温高于30℃时，茎杆易老化、抽枝、病虫害加重；冬季低温小于-3℃时，当年生宿根生长不好。

生艾叶能吃吗

生艾

每年的五月是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即为生艾，生艾叶就是中药材原料，也是制作陈艾叶、制作艾绒的原料。

熟艾

是指艾叶的炮制过程和炮制方法，而不是简单意义上的生与熟，更不是简单意义上的陈艾，熟艾是指用陈艾叶制作成艾绒后即为熟艾：简言之：熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。

艾叶生吃有什么功效和作用

艾草种植的时候不需要打农药

在虫害方面，香草即含有特殊的气味，这些气味对某些害虫而言，本身即有忌避作用，但还是有一些害虫照样会啃食叶片，如罗勒的某些品种会有夜盗虫，此时宁可费一点心力以手抓除，或用防虫网罩住隔离。病害的防治则以预防胜於治疗，方法是不要使用栽培过的旧土去种香草，因为内藏的病原菌会成为感染源，另外就是在合适的环境或季节栽培香草，如此植株强壮自然可抵抗病害的侵袭。记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已，含有农药成分的话对健康会有不良影响。

吃生艾叶有什么好处

我觉得吧，艾草不论是新鲜的还是陈的，各有各的好。大约在端午前那一段时间，是采摘艾叶的最好时机，这时的艾叶鲜嫩可口，可以和糯米粉揉在一起做成糯米团子，也可摊成饼，都好吃。

过了端午后，艾叶就慢慢老了，等艾草老了连根拨起，清洗过后，晒干了可以放鸡蛋在里面煮，煮好的鸡蛋清香可口，具有一定的药用价值。

也可以把晒干的艾叶放在热水里泡脚，对身体有好处，所以我说各有各的好吧，反正艾叶不管是新鲜的还是老的，都是宝。

生艾叶的功效与作用吃法

艾蒿叶是一种中药。具有温经、止血、祛寒、止痛的作用。它既可以在内部使用，也可以在外部使用。它通常用于一些月经问题，如月经病、月经不调、子宫出血等，也可以起到死胎的作用。此外，还可用于感冒引起的胃痛、腹泻等疾病，但用量不能太大。该药还可以粉碎成糊状物，作为灸疗的原料，广泛应用于临床和保健。

生艾叶的吃法

1、将猪肉清洗干净，切成细小条状备用。肉不要剁碎，因为剁碎的肉吃起来没有口感。

2、艾叶清洗干净装入碗中，倒入刚煮开的水，浸泡10分钟左右，去除艾叶中的苦涩味。

3、浸泡后将艾叶用收挤好水份，这样艾叶中就不会含有多余的水份。

4、把艾叶放砧板上用刀切碎，放入猪肉碗中，再往猪肉碗里加入淀粉、蒜末、鸡蛋、半小勺盐、半勺蚝油、1勺酱油、少许料酒、少许植物油、用手抓拌均匀腌制15分钟。

5、腌制好后，把大张圆形的腐皮剪成四片，取一片摊在砧板上，再用手将腌制后的肉馅放入腐皮边缘1～2厘米处，再把肉馅摊成瘦小的长条。

6、将边缘的腐皮先卷起一层，边用双手压实肉馅边卷起。

7、再将左右两端尾部腐皮折起来，可以防止卷起来的时候肉馅掉出来。

8、边用双手压实边将腐皮卷起，卷成一条腐卷。这一步非常关键，如果卷的松松的炸的时候就容易掉肉馅。

9、全部卷好后，再用刀切成小块状。

10、锅里放入宽油，油一定要多放些，这样炸的时候才能受热均匀，而且不容易粘锅。油温烧至5成热时，放入切好的生粿肉，再转小火慢炸至金黄色。这里需要注意，生粿肉入锅炸时，油温不能烧至八成热以上，因为这时再下锅腐皮遇高温后，容易变焦、变黑，影响口感，所以控制油温也是关键之一。

11、小火炸至一面金黄后，翻过来炸另一面，炸至两面金黄，肉馅熟透就用滤勺捞出控干油分再装入盘中即可。

【小帖士】

1、艾叶一定要用开水浸泡，或者放入锅中焯水，去除苦涩味。

2、肉馅用腐皮包裹起来的时候，一定要用双手，边压实边卷起，这样腐卷才能紧实，炸得时候才不会掉肉馅，这一步非常关键。

3、下锅炸，一定要宽油，油温不宜太高，腐皮遇高温容易变深焦黄色，甚至发黑，这样的粿肉吃起来会有一股苦味，所以在炸的过程一定要中小火炸制，这一步非常关键。