红枣的作用与副作用(红枣的作用与副作用及禁忌)

更新：2022-11-22 06:18编辑：bebe归类：心理健康人气：75

红枣的作用与副作用及禁忌

红枣并不是发物，发物是指于营养会有刺激特别容易身体诱发某些疾病，发物禁忌在饮食养生和治疗都有重要意义，正常情况下发物也属于食物，适量食用对大多数人不会产生太多副作用或身体不适，同时也只会对某些特殊体质以及相关的某种疾病才会发病。

1、不要用水煎煮因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

2、不宜过多枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多吃枣会引起胃酸过多和腹胀。

3、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

4、不吃腐烂的枣腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。

5、不宜和黄瓜或萝卜一起食用萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，它们会破坏红枣的维生素，造成红枣营养价值的流失。

6、特殊时期不要吃月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

大枣有很多功效，对身体的健康有很大的好处，虽然可以经常吃，但是不要过量服用，以免引起消化道的不适，引起腹胀。过量服用大枣后容易导致体内湿盛、胃部、腹部胀满；另外还会导致体内的血糖增高。因此体内有湿热、糖尿病等患者忌食服用。

红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏，每次食用不要超过10枚。经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。

好处，抗癌，枣中所含的营养物质能增强人体的免疫功能，对防癌抗癌、维持人体脏器功能有一定的作用。益气养血。坏处，常吃枣子时，可能出现消化道不适症状红枣虽甜、温，但属热食，含水量少。对于湿热体质或痰热体质的人来说，吃东西有助于湿热和生痰。最好煮粥或煮茶，少喝火。