莲子板栗排骨汤的功效与作用(新鲜莲子跟板栗煲汤功效)

新鲜莲子跟板栗煲汤功效

　　可以的，而且营养价值很高。　　栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。　　　　做法：　　栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡；猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净；猪碎骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。

板栗莲子煲鸡汤功效与作用

板栗和银耳莲子和鸽子一起炖汤喝很好，营养价质高。

板栗莲子可以一起煲吗

食 材

板栗100g，莲子50g，红豆100g ，红枣50g

绿豆100g，大米100g，花生50g

葡萄干50g ，红糖（砂糖）80g 

做法

1、先处理板栗，板栗上划上十字刀，可以用剪刀安全一些。

2、不沾锅洗干净后烧热，加入划好的板栗翻炒至外壳裂开，也可以使用烤箱180度烤五到十分钟，用微波炉也是可以的（烤十分钟，板栗基本上就全熟）。

3、炒好的板栗剥开，切成小块备用。

4、葡萄干

除外，其它材料清洗干净后加入1升左右的清水浸泡二十分钟，还可以按照自己平时浸泡的时间来安排，用高压锅煮十分钟左右就可以了。

煮好后最后加入葡萄干和适当的红糖调味就可以了。

莲子板栗排骨汤的功效

准备的材料有：排骨300克、山药200克、板栗200克、莲子50克、姜（小块）、料酒20克、盐适量

做法：1、将排骨洗净；板栗去壳去皮；山药削皮洗净切块；莲子洗净；姜切块备用

2、取一个锅，加入足量的水，倒入排骨和料酒焯水至排骨变白，然后捞出备用

3、取汤锅将排骨、山药、板栗、莲子、姜片同时放入锅内，加入适量清水开大火烧开，转小火慢炖一小时后，加入适量盐调味即可食用

莲子板栗粥的功效

莲子板栗红枣粥

食材

鲜莲子适量、板栗适量、红枣适量、大米适量、小米适量、花生适量。

做法

1、食材准备。莲子和花生都是新鲜的，无需浸泡。

2、食材淘洗干净，加水放到电饭煲中，启动煮粥程序即可。

时蔬鳕鱼松蛋黄粥

食材

鳕鱼松1罐、鸡蛋1个、大米50g、小米50g、西兰花1朵、胡萝卜20g。

做法

1、胡萝卜洗净切片，西兰花洗净，大米小米淘净，准备好食材。

2、西兰花、胡萝卜焯水2分钟断生捞出。

3、洗净的大米小米煮25分钟。

4、胡萝卜和西兰花切碎备用。

5、鸡蛋打开只取蛋黄搅拌均匀。

6、米粥里加入胡萝卜搅拌均匀。

7、再加入西兰花搅拌均匀。

8、加入蛋黄液，一边搅拌粥一边倒入蛋液，搅拌均匀。

9、盛出米粥加入鳕鱼松即可。

葡萄干绿豆粥

食材

绿豆适量、糯米适量、葡萄干适量、水适量。

做法

1、绿豆提前浸泡两个小时。

2、糯米提前浸泡两小时。

3、量葡萄干备用。

4、糯米洗净放入汤锅中。

5、依次放入洗净的绿豆，一次性加入适量清水。

6、中火煮至沸腾，转小火慢炖三十分钟。

7、加入葡萄干再同煮十几分钟，粥浓稠即可关火。

皮蛋瘦肉粥

食材

粥底适量、香葱末5克、猪瘦肉50克、松花蛋1个。

做法

1、猪瘦肉用清水浸泡20 分钟，泡出血水后切成薄片。

2、将松花蛋剥壳切成小丁。

3、用姜丝、油、盐将切好的猪瘦肉腌一下，后用筷子搅拌均匀。

4、取白粥底放入锅内，手动大火，充分开锅沸腾后，将腌制好的肉片均匀下入锅内，再次沸腾半分钟后关机，加入松花蛋丁、香葱末，搅拌均匀即可食用。

芡实银耳杂粮粥

食材

芡实适量、银耳适量、红枣适量、百合适量、赤豆适量、绿豆适量、玉米糁适量、大米适量。

做法

1、芡实、赤小豆、绿豆、百合、玉米渣、银耳用水浸泡。

2、全部食材淘洗后加水放到高压锅里。

3、盖盖大火烧开上汽后转小火15分钟。

鲜嫩玉米粥

食材

嫩玉米2只、小葱适量、盐适量。

做法

1、买回来的嫩玉米，摘净玉米胡须，清洗干净。

2、小葱去皮洗净切碎，将嫩玉米用擦扳擦出浆来，今天的玉米浆很少，有点粗，不过粗点也没关系，口感好，特别有嫩玉米的香甜味，煮后就黏糯了。

3、锅中加入适量的水，水开下入嫩玉米浆，注意快速搅拌均匀。

4、这样看来还是很细腻的，黄黄的看着就有食欲吧，这嫩玉米羹可甜可咸，今天做的是咸口味。

5、基本煮熟后，加入盐、香葱碎调味，搅拌均匀。也可以换成糖，或者什么都不加，随自己喜好的口味，都好吃。

6、出锅，搭配早餐，好吃还有营养。

莲子杂粮粥

食材

莲子适量、燕麦米适量、红米适量、糯米适量、荞麦米适量、纯净水适量。

做法

1、把食材清洗干净，放入电压力锅内，加入适量纯净水。

2、启用电源，按煮粥键预约煮几个小时即可（ 临睡前操作好）。

3、时间到已调至保温键，非常的香浓粘稠。

什锦粥

食材

大米200ml、香菇4－5个、西蓝花适量、玉米半根、胡萝卜1/3个、食盐两勺。

做法

1、处理食材的时候，先在锅内加入200ml的大米熬煮。

2、用剪刀将西蓝花剪成小朵，只剪头部。将剪下的部分放入盆内，加入少量的面粉、食盐、清水浸泡。

3、香菇洗净，去除柄把，切成薄片，备用。

4、胡萝卜切1/3，先切薄片，再切成粒，备用。

5、取半截玉米，用脱粒器脱粒。没有的，也可以用小勺子的柄一列一列地依次脱。最好是用嫩玉米，买下的罐装玉米也可用。

6、白米粥熬至半浓稠时，即可依次放入玉米粒、香菇、胡萝卜。

7、出锅前加入西蓝花、香油，煮两三分钟后，加入食盐调味即可。

南瓜小米粥

食材

小米适量、南瓜粉30克（或南瓜泥适量）、凉水适量。

做法

1、准备好小米，清洗干净。

2、高压锅加水，大火煮开。

3、水开后，加入小米和南瓜粉（或南瓜泥适量）。

4、大火煮开，出汽后，转最小火压10分钟即可。

精米肉菜粥

食材

精米100g、里脊肉100g、胡萝卜适量、圆白菜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量。

做法

1、取适量精米洗干净放入电饭煲内胆加适量水内胆放入电饭煲通电煲。

2、里脊肉洗干净切成片。

3、肉片放入容器，加盐、胡椒粉、料酒、白糖搅拌均匀腌制一会儿。

4、胡萝卜洗干净切成片。

5、电饭煲开锅后胡萝卜入锅同煲。

6、圆白菜洗干净切成块，圆白菜入锅同煲。

7、起油锅，肉片入锅过油后盛出。

8、食材熟，将肉片入锅，加盐、胡椒粉搅拌均匀断电，盛出享用。

大虾蟹粥

食材

大虾适量、帝王蟹棒适量、大米适量、小米少许、姜少许、葱少许、油少许、盐少许、胡椒粉少许、米酒少许。

做法

1、大米我是洗好提前放冷冻(这样便于快速煮成软绵的粥)。

2、先处理虾，将虾皮放入锅加少许油煸炒出虾油，很香的，然后加水煮10分钟。

3、分别将大米，小米放入虾汤中煮成粥。

4、处理好蟹棒(部分带壳部分取肉，这样粥更鲜美)和虾(去掉虾肠开背)切点葱花，姜丝。

5、这是煮了十分钟的粥已粘稠了差不多了。

6、先将蟹棒放入粥中，放姜丝，胡椒粉，米酒煮3分鐘。

7、然后再放大虾煮一分钟。

8、调盐，油，很鲜美的海鲜粥。

9、最后撒下葱花就完成了。

鸡肉杂蔬粥

食材

大米100g、鸡肉50g、玉米1个、绿豆20g、荠菜茎20g、胡萝卜20g、盐适量、猪油1勺、姜1块。

做法

1、把荠菜茎和胡萝卜切成小丁。

2、甜糯玉米剥出玉米粒。

3、鸡肉切成丁，用猪油炒出香味，适量盐去腥味。

4、大米洗净以后放入绿豆和切好、炒好的配菜。

5、放入拍扁的生姜。冬吃萝卜夏吃姜，可以除湿。

6、电饭锅熬粥模式开启即可。

7、可根据自己的口味加入盐。

莲子可以和板栗煲汤吗

鹌鹑乃禽类中的人参，有补气的辅助功效。适合大多数人吃，而且味道鲜美。

大枣板粟鹌鹑汤的做法

主料

鹌鹑3只

辅料

姜 5克 蒜 5克 葱 5克 黄芪 5克

红枣 2个 莲子少许 板栗少许

操作方法

1、把板栗和红枣（整颗放的话烧好后枣会比较酸）按自己喜好切好后，和姜蒜和鹌鹑一起冷水大火烧。

2、水开至后把莲子和黄芪（莲子和黄芪之前用温水泡会）放入，小火炖至半小时到三刻钟即可

3、待出锅之前放入葱段和少许盐即可。

莲子和板栗煲汤的作用和功效

用料

小南瓜

1个小

玉米

1根

生腰果

1抓半左右

胡萝卜

1根

栗子

20颗左右

盐

适量

步骤 1

?南瓜不用去皮，切大块（是为了不容易煮融化了）

?栗子可以去壳去皮也可以不去皮和壳（留着皮和壳听说更有营养，如果留壳煲的话，栗子要切半后再煲，这样栗子味会出一点）

?胡萝卜，和玉米切大块

步骤 2

把南瓜，玉米，胡萝卜，栗子，腰果全部放进锅里，放入适量水，大火煮沸后，小火煲1个钟左右

板栗莲子炖排骨的做法

第一步:把排骨斩一寸大小，用清水洗净，再用盐水淘洗去污血。

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第二步:把水烧至将沸，把排骨放入，用筷子弄开排骨，以免接团。

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第三步:待5分钟后，水面有杂质浮现，用勺子轻轻去除，在放入玉米板栗。

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第四:待10分钟后，在放洗净备用的汤料，当然也可以和上一步同放，无影响。

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第五步:放料后，再煮50分钟即可出炉啦。

新鲜莲子跟板栗煲汤功效一样吗

制作方法：

1、猪肚，猪前腿洗干净，莲子洗净去芯，板栗洗净。

2、将前腿肉塞进猪肚中，和板栗一同放入汤锅，入八分满的清水，大火煮开后转小火。

3、45分钟后放入莲子，再煲1小时15分钟，加适量盐调味，喝前在碗中撒入少许胡椒粉即可。