黑米银耳莲子粥的功效与作用(黑米银耳莲子粥的功效与作用禁忌)

黑米银耳莲子粥的功效与作用禁忌

黑米可以打豆浆。可以单用黑米打豆浆，也可以和黑豆、黑芝麻打成黑豆浆，还可以和黄豆、燕麦、薏米、黑芝麻、黑豆等打成杂粮豆浆，添加适量的冰糖或红糖调味即可饮用。

黑米可以打豆浆吗

黑米外部有一层坚韧的种皮包裹，建议将黑米浸泡一夜再打豆浆。

黑米也可以直接用来做黑米糕、黑米银耳大枣粥、黑米莲子粥、黑米桂花粥、雪梨黑米饭、黑米酒等。

黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类，营养价值很高，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。

银耳莲子大米粥的功效与作用

银耳莲子粥润肺补心肾的，是营养粥

黑米银耳莲子百合粥的功效

是可以一起煮，银耳，红枣，枸杞，都具有滋阴，补虚，养生等功效，并且含有营养丰富，适合身体虚弱的体质人群，来调养滋阴调理，同时煮粥能起到补益气血，润肺的作用，可以适量吃一些，长期服用对身体是有很大的好处，安神定志，养血安胎的功能。

银耳莲子红枣黑米粥功效

黑米只能打成米糊，配合黑豆可以打成豆浆。

黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；而且含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分及锌、铜、镁、钼、硒等微量元素；黑米也是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症；这二者合一制成的豆浆，营养丰富，口感香糯稠滑，不失为早餐健康营养饮品。

小米银耳莲子粥的功效与作用

冰糖银耳

原料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

小鹌鹑银耳蘑菇汤

原料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳、蘑菇、西红柿各50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

秋季润肺银耳羹

原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

银耳莲籽汤

原料:银耳20克,莲籽5克,红枣5克,冰糖

银耳莲子百合黑芝麻粥的功效

　　银耳,百合,莲子,薏米,黑芝麻可以一起熬粥的，这样喝会更有营养。　　用料　　红枣 10颗　　银耳 50g左右　　薏米 一小把　　冰糖 少许　　百合5片　　黑芝麻 10g　　做法：红枣和银耳用开水浸泡5分钟，银耳去根掰成小块，百合洗和黑芝麻干净，；薏米放入电饭煲煮开后放入浸泡好的红枣黑芝麻和银耳，还有百合；开盖煮半小时左右放入冰糖；继续煮40分钟。　　小贴士　　最好是留条缝隙煮，不然水分蒸发太快。

银耳莲子白米粥的功效

银耳莲子汤具有养身、养阴、润肺、美白、祛斑的作用。它含有多种营养成分，如蛋白质，以及一些维生素、氨基酸和天然多糖。这些物质能促进人体组织细胞的再生和低代谢，提高机体免疫力，补充能量，缓解机体的不足。其所含的活性多糖经人体吸收后，具有消炎养阴、润肺的作用，能有效缓解人肺心病、肺热及气管炎。白斑也是银耳莲子汤的重要作用。它含有大量天然胶体，既能滋养阴阳，又能滋润皮肤，加速人体内毒素代谢，减少色素在皮肤表面的沉积，淡化斑点，美白肌肤。

银耳莲子黑米粥的做法

黑米100g，银耳6g，玉米，一勺冰糖15g

烹饪步骤 ：

1.准备黑米和大颗粒的玉米，用清水洗净

2.放入电饭煲3/4的清水，打开电源

3.这个时候黑米在锅里煮着，我们可以趁这个时间把银耳用温水泡半个小时，摘净根部的杂质，用清水洗几次，把大朵的银耳撕开备用

4.等电饭煲里的食材开锅半个小时以后倒入银耳，慢炖1个小时即可，如果喜欢特别粘稠的炖2个小时，就非常糯了，小秘密哦~脆银耳更有营养

5.完成

黑米银耳莲子粥的功效与作用禁忌是什么

黑米是一种珍贵稀少的品种

所以在煮的过程中有几点要注意一下

最重要的不同就是“煮的时间比寻常稻米要长

”

好了，接下来我就将熬粥的过程演示一遍吧 1、 根据人口数量盛好适量的黑米

2、 清洗：轻轻的揉洗一遍就好，黑米遇水会变成紫红色属正常现象。（因为黑米中含有丰富的花青素）

3、 米和水的比例：建议1:4

，你也可以根据个人喜好稍加调整

4、 关于加糖：我们的黑米由于生长环境的原生态，不加糖也有淡淡的清甜感

。喜欢甜就加些糖，不加糖口感也不差。

5、 关于配料：单独熬黑米粥很好喝，也可以往粥里加些银耳、莲子、花生等滋补食物，吃起来口感更丰富。

6、关于时间：因为我们的黑米没有经过精细加工，保留了黑米健全的营养成分，和85%的胚芽。黑米的外皮层和胚芽是比较坚硬的，因此需要较长的时间才能煮到位。

使用不同的锅，需要花费的时间是不一样的。详情可识别二维码了解▼