彩椒(红色黄色)和青椒，哪个营养价值更高？

彩椒(红色黄色)和青椒，哪个营养价值更高？

红色和黄色的营养价值更高,因为富含花青素,可以作为很多体内重要物质的前体物.. 维C的含量都差不多

彩椒的好处有哪些?

彩椒的好处： 彩椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 2.预防癌症： 彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 3.增加食欲、帮且消化： 彩椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 彩椒所含的彩椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。