高尿酸血症的饮食注意事项

一、高尿酸血症的饮食注意事项

1.控制总热能摄入：少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，尽量别吃肉、禽、鱼类，豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

3. 限制嘌呤摄入：动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

4.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。

5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁等。

6、 减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。

7、限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。

8、避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加。

9、少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料应尽量少吃。

10、忌食火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜。

二、高尿酸如何饮食

高尿酸可导致痛风性关节炎肾炎等，其饮食控制是药物治疗有效的辅助。平时应少进食含嘌呤高的食物。酵母确实含有较多嘌呤，比如啤酒，就是发酵饮料，但是馒头等酵母含量很少，可以食用。含嘌呤高的食物还有，动物的心、肝脏、脑、肾、鱼虾蟹、豆制品，尤其是吃海鲜和啤酒，危害大大的。

三、尿酸高怎么医

尿酸多容易痛风,痛风的饮食原则：1、控制体重，避免过重。2、避免暴饮暴食。3、避免摄取嘌呤较高的食物，包括内脏、肉汁。4、蛋白质来源以嘌呤较少的牛奶为主。5、缺乏维生素E会使尿酸增加，因此要适时补充。6、多吃碱性食物，尤其是蔬菜汁、无盐番茄汁。7、避免饮酒和食用鸡精。8、补充大量水分，可帮助尿酸排出体外，也可避免痛风引起的肾结石。9、非急性发病期间注意饮食的均衡。

推荐：1、蔬菜：可多吃利尿的蔬菜，包括冬瓜、苦瓜等。2、水果：可选择利尿的水果或果汁，包括西瓜、番茄汁等。3、主食：不一定要吃饭，可把薏仁、绿豆、地瓜、芋头当做主食。4、肉类：可吃去皮鸡肉、秋刀鱼、海参、海蜇皮、旗鱼、鲳鱼等。

禁忌：禁吃鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪肝、猪小肠、牛肝、鱿鱼、草虾、牡蛎、蛤蜊、干贝、小鱼干、火锅汤、菇类等食物。

四、尿酸高饮食应注意哪些

尿酸高饮食应注意低嘌呤食物为主，避免高嘌呤食品。

尿酸高患者在饮食上应以低嘌呤食物为主。嘌呤是一种会在体内转化为尿酸的物质，因此控制嘌呤摄入对于降低尿酸水平至关重要。

1. 选择低嘌呤食物：患者应该多吃蔬菜、水果等低嘌呤食物。这些食物不仅嘌呤含量低，而且有助于身体酸碱平衡，促进尿酸排出。

2. 避免高嘌呤食品：对于富含嘌呤的肉类、海鲜、动物内脏等应尽量避免或少量食用。高嘌呤食物会导致尿酸水平升高，可能引发痛风等严重症状。

3. 控制蛋白质摄入：虽然需要避免高嘌呤食物，但患者仍需适量摄入蛋白质。可以选择一些低嘌呤但富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。

4. 增加水分摄入：多喝水有助于增加尿量，促进尿酸的排出。建议每天至少摄入2升水。

对于尿酸高的患者来说，饮食调整是控制病情的重要手段。通过选择低嘌呤食物，避免高嘌呤食品，适当摄入蛋白质和增加水分摄入，可以有效帮助降低尿酸水平，减少痛风等疾病的发作风险。