卡路里和千焦 的换算方法。急需！！！

一、卡路里和千焦 的换算方法。急需！！！

在健身和饮食中，常常遇到两个词：千卡／卡路里（kcal）和千焦（kJ），其实它们都是热量单位。换算方式：1千卡（1大卡）＝1000卡1卡＝4．182焦耳

食物中可以提供热量的营养素叫生热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和酒精。每克的碳水化合物或蛋白质可以提供4千卡，热量每克的脂肪可以提供9千卡，而每克的酒精可以提供7千卡。

二、一碗白米稀饭和一碗桂格即食燕麦片哪个热量高？

一碗白米稀饭和一碗桂格即食燕麦片的热量是没有根本的差别，都是粮食，都是以碳水化合物为主的食物。

网上查了下，35g桂格燕麦片含 能量563千焦 蛋白质4.2g 脂肪2.8克 碳水化合物21.1克 膳食纤维3.4克可溶1.6克 钠2毫克.

而大米每100克为热量346.00大卡，碳水化合物77.90克，脂肪0.80克，蛋白质7.40克，纤维素0.70克，折算到35克，热量为506千焦，蛋白质2.59。

由此看出，两者没有本质的差别。

三、KcaI在化学中是什么单位

Kcal表示一千卡路里。

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。