柿子叶茶的做法

一、柿子叶茶的做法

柿子叶茶的作法

材料（约10公克）

柿子叶：适量

1、摘下柿子叶6～8月的嫩叶，用水洗净，若是很脏时，则纱布边擦边洗。

2、在蒸锅蒸2～3分钟，冷却后将叶子切成0.3公分长方形。

3、日晒使之干燥干了之后，放入保存容器。

4、茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样，例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C，喝过后40～50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。

制作心得

叶子很难干燥时，可用微波炉烘30秒，帮助干燥。太长时间叶子会焦掉，要小心。

饮用感言

它是味道好喝的茶。维他命C丰富，但不酸。

二、“凉茶”怎么制作

制作凉茶其实很简单的，下面介绍2种：

1。西瓜翠衣凉茶：把西瓜皮洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，防暑利尿。

2。杏仁雪梨茶：将新鲜雪梨削皮、去心，再切成均匀的1。8厘米的粒，将杏仁和蜜枣倒进小锅加水，以稍溢过雪梨粒为宜，中火煲20分钟后收火，浸10分钟再喝。雪梨润肺止臊，祛痰通便，杏仁养颜，常喝皮肤滑、喉咙润、肠胃清。

三、醋泡黑豆的正确做法

材料： 黑豆100克 ，米醋300毫升

做法：

1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。

2、把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。

3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒

四、柠檬蜂蜜绿茶怎么做?

先泡一壶绿茶，我推荐铁观音哦。把一个柠檬切两半，把柠檬汁挤到茶里，不用太多否则会很酸。然后加蜂蜜，要多加，否则味道不够醇厚，最后再加适量的糖以掩盖柠檬汁的酸味就成了！尝一下，酸酸甜甜的味道刚好。春天的时候一点一点的喝可以治咳嗽，我试过的，非常有效，因为蜂蜜有天然的杀菌成分，而且柠檬还对治疗胃病很有帮助哦！

五、如何腌制酸嚼头

把水煮开，等它完全冷下来之后再放盐，要看水放，盐跟水的比例大约为1/4，然后就可以把嚼头放进去了，水刚好要盖住嚼头，中间最好放几个辣椒王，这样味道会更好，密封，等七天左右就可以吃了。

六、重庆酸辣粉制作方法

1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。 然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。 3.酸辣粉。这个肯定是重庆特产了，已经走到了祖国各地，不过大略也变了味道。归根到底还是重庆的正宗。酸辣粉这东西其实非常简单，碗里放上盐、味精、红油辣椒、醋、芝麻、榨菜颗儿、芹菜颗儿、花生碎等调料，然后把煮好的红薯粉丝和青菜叶放进去，再浇上高汤就成了，其实与小面有些许类似，只不过这里要放很多醋，另外就是不知什么缘故没有小面那么油，颇为爽口。