芹菜怎么做好吃？

    芹菜麦饭的原料：芹菜叶、面粉；

    芹菜麦饭的配料：十三香、辣椒、油、肉丁、味精；

    芹菜麦饭的做法：

    1、芹菜叶子洗净；

    2、把芹菜切成丝，丝的大小由你的口感决定；

    3、撒上面粉（面粉放多些，这样吃的时候才不至于太粘），然后放盐，和调味粉（就是十三香），多少根据你的个人口味；

    4、然后把它拌匀，拌的过程中如果觉得面粉少，就不断的加面粉，不能添水～

    5、拌好后，放入蒸笼，铺好，上气儿后蒸１０分钟大火；

    6、１０分中大火后，变微火（把开关调到３０度角），好啦，开锅；

    7、烧油，放入辣椒；

    8、把火关掉，然后把麦饭到进锅内，放入提前做好的红烧肉丁，味精，搅拌均匀；即可。

芹菜麦饭详细的做法与组图请点击：

    芹菜牛肉丝的原料：牛肉、芹菜

    芹菜牛肉丝的配料：青椒、酱油、淀粉、白糖、料酒、盐、味精

    芹菜牛肉丝的做法：

    1、牛里脊肉三两；芹菜二两；甜椒二两；酱油三大匙；淀粉三大匙；白糖半咖啡匙；料酒一大匙；盐、味精适量。

    2、牛肉、甜椒均切丝；芹菜切段；取一大匙淀粉、适量味精、水，兑成芡汁。

    3、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或啤酒抓匀码味；在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。

    4、锅中放油用大火烧至六成热，下牛肉丝炒至表面发白，推至锅边或盛出待用。

    5、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。

    6、将锅中食料共炒匀后烹入芡汁。

    7、翻炒匀后起锅装盘即成。

芹菜牛肉丝的详细的做法与组图请点击：

    芹菜炒牛肉的原料：牛肉、芹菜；

    芹菜炒牛肉的配料：姜、豆瓣酱、白砂糖、鸡精；

    芹菜炒牛肉的做法：

    1、牛肉洗干净细切片，芹菜洗干净切段。

    2、锅中底油，油热倒入牛肉翻炒至变白，1分钟就可以了。加几个姜片，1大匙豆瓣酱，豆瓣酱不需要太多，继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。

    3、加料酒，一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。混炒一分钟就可以了，加点鸡精就可以起锅了。

芹菜炒牛肉的详细的做法与组图请点击：

    芹菜炒猪腰的原料：鸭胗、猪腰

    芹菜炒猪腰的配料：西芹、色拉油、蒜、红椒、盐、酒、糖、盐、生抽、味精

    芹菜炒猪腰的做法：

    1、鸭胗和猪腰洗净

    2、鸭胗切花刀,不是很会切(可能煮熟了再切会比较好些),猪腰剖开,切除中间的白膜,再斜切十字花刀,西芹也切段

    3、西芹先过一下热水,然后用冷水冲洗

    4、鸭胗和猪腰也过一下热水洗净

    5、过好水的原料

    6、锅热放油,放些蒜茸爆一下再放西芹同炒,同放几片红椒点缀一下,加点盐一起同炒

    7、锅热放油,先放蒜茸和姜片,再放鸭胗和猪腰一起炒,加酒,糖,盐,生抽一起炒匀

    8、再放西芹一起炒,加点味精出锅

    9、装碟,装饰一下

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