苹果醋的好处与坏处

苹果醋确实具有多种健康益处，如:

其有机酸能够促进体内糖的代谢，有助于消除疲劳，分解肌肉中的乳酸和丙酮。

富含氨基酸和醋酸的苹果醋可以增强肝脏解毒功能和新陈代谢，降低肝病风险。

具有抗衰老作用，能抑制氧化物的生成，减缓人体衰老过程。

软化血管、降低血脂和胆固醇，有益心血管健康。

有助于减肥，通过促进脂肪转化为能量和加速糖、蛋白质代谢。

还具有养颜护肤和抗菌功效，有助于肠道健康和解酒保肝。

然而，值得注意的是，苹果醋的一些潜在风险包括:

过高的酸度可能导致牙齿珐琅质和喉部不适，建议稀释后再饮用。

长期大量摄入可能引起缺钾和骨密度下降，对特定人群如缺钾和骨质疏松者需谨慎食用。

可能减弱利尿剂或泻药的效果。

糖尿病患者在服用时需遵医嘱，因醋中含有的铬可能影响胰岛素调节。

对胃酸过多者而言，过量饮用苹果醋会刺激胃部，引发反酸、烧心等问题。