秋天应喝什么茶好

一、秋天应喝什么茶好

秋天宜喝陈年普洱、大红袍、老坑鼻香等红茶，也可选择花茶、菊花茶、桂花茶等具有驱寒祛湿功效的茶水。此外，菊花和枸杞的茶也是秋季常喝的茶水，具有清热解毒和明目的功效，适合秋季气候干燥，易引起口干疼痛、喉咙干燥等症状的人群。

二、煮姜茶的方法和搭配都有哪些呢

姜茶，作为传统养生饮品，因其祛湿驱寒的功效广受欢迎。其实，制作方法简单，材料选择多样，可以根据个人口味和需求进行搭配。接下来，我们将详细了解如何煮姜茶，以及不同搭配的用途。

红糖姜茶

所需材料：红糖、金丝枣、姜

1. 将红糖、去核金丝枣和姜片放入炖煮器皿中;

2. 加入适量矿泉水;

3. 盖上盖子，选择蒸锅隔水炖煮半小时，或直接用热水泡。

小贴士：金丝枣可选无核免洗，泡水也可。适量饮用，避免上火，经期可缓解痛经，糖尿病患者需注意。

姜茶制作方法

1. 洗净姜，去皮去腐烂部分，剁碎或刨泥;

2. 将红糖加入姜泥中搅拌至红糖溶解;

3. 静置10分钟后隔水蒸15分钟，盖紧容器。

4. 冷却后冷藏，每日早晨用开水冲泡。

功效与作用

煮姜茶可驱寒除湿、暖宫健胃、改善痛经，预防感冒、空调病，提神醒酒，补血养颜，夏季能防中暑，还有美白效果。

红枣姜茶

红枣姜茶有助于减肥，加速血液循环，补气血。适合女性食用，饭后饮用效果更佳。

制作方法：红枣切片晒干，与姜片一起冲泡，对体寒、月经不调有辅助效果。

煮姜茶的灵活性极高，如与可乐、中药、水果茶等搭配，既能增添风味，又能调整功效。记得在尝试新搭配时，确保食材兼容性，必要时查阅资料。

三、螃蟹怎么吃？怎么煮才好吃？

吃螃蟹少不了生姜的“陪伴”，这是因为生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补。如果不小心吃到未加工彻底的螃蟹，生姜中的药用成分还能帮助杀灭螃蟹体内残留的细菌。

吃螃蟹时，可准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内，用蟹肉蘸着吃，或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水。因为红糖同样具有暖胃、驱寒的作用，因此可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。

生姜红糖水并不是将生姜泡在红糖水里这么简单，而是要先将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。

因为吃螃蟹的时间较长，因此可以等快吃完时再着手熬生姜红糖水。等吃完了，趁热喝下，甜中带着一丝辛辣，发一身汗，体内的寒气便会消散，肠胃也会觉得格外舒服。

专家还提醒大家，吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时都不要喝茶水。因为茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛和腹泻。

另外，由于螃蟹在水里老吃生物尸体或者其他腐烂的东西，所以体表和鳃里都充满了各种细菌和污泥，腮和肺部还可能带有肺吸虫幼虫和副溶血性弧菌。因此，如果是自己在家做螃蟹，一定要用高温至少蒸30分钟，这样才能把螃蟹彻底蒸透。在烹制的时候，还要用黄酒、白酒等浸泡一会儿，以尽量保证细菌在入口前全被消灭。