鹅蛋黄富含什么微量元素，吃后对身体有什么好处

一、鹅蛋黄富含什么微量元素，吃后对身体有什么好处

蛋黄的主要成分是17.5％的蛋白质，32.5％的脂肪，还有大约48％的水和2％的矿物质，以及多种维生素等。 人们多以为鸡蛋的蛋白质集中在蛋白当中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11％左右。而脂肪，也绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。

维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素a和维生素d，还有维生素e和维生素k，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素b族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素b2，它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

各种微量元素也一样集中在蛋黄中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

二、dha美容功效

DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid，取其三个字头D．H．A．缩写而成。DHA还有其他的简称，如C22：6、N—3或22：6（二十二碳六烯酸）。

1. DHA大量存在于鱼油中。可以说，自然界的DHA绝大部份在鱼油中。 

DHA和亚麻酸、EPA既然是同族亲戚，它们的作用是同样的.DHA的另一种简称是｛n—3｝，｛n—3｝的全称是n—3高度不饱和脂肪酸或n—3多价不饱和脂肪酸，是脂肪酸的作用是： 

▲降低血液中的胆固醇况度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病； 

▲使血液不容易凝固； 

▲减轻炎症； 

▲防止癌症扩散（正在研究中）。 

这是一些令人瞠目的作用。除此之外，还有一些震惊世界的作用，就是前面提到的，DHA 可以提高大脑的功能，增强记忆力，防止大脑衰老等。 

同时DHA的美容功效也不容忽视：

▲DHA能够通过促进表皮层的更新和提高它的不渗透性来重组皮脂屏障作用；

▲通过促进成纤维细胞生长及新陈代谢来紧致真皮层；增加薄皮肤的厚度/降低厚皮肤的厚度。

▲通过触发线粒体酶作用恢复和平衡受老化影响的细胞线粒体能量，减少表面皱纹，提升紧致度和肤色。

▲促进ATP的合成防止内部老化的同时保护皮肤避免自由基、化学物质和污染导致的外部老化。

三、怎样预防冻疮的办法

冻疮是冬季最常见的一种皮肤病，主要发生在身体的外露部位和离心脏较远的肢体末端，如耳朵、鼻类、手、脚等。预防和治疗冻疮的方法有：

①身体锻炼法：这是预防冻疮的最佳办法，通过身体锻炼而提高肌体对寒冷的适应能力。

②御寒准备法：冬季在户外工作时，一定要吃饱、穿暖，做好各种御寒准备。如戴手套、帽子、穿棉鞋。体内衣物要保持干燥。易受冻的耳、脸、手、脚等部位要经常擦些油脂保护皮肤。

③冷、温水法：为了预防冻疮，平时可用冷水摩擦易冻部位，擦到发红为止，每晚临睡前用温水洗易冻患处。均可增加这些部位的耐寒力。

④独头蒜法：对每年易发冻疮的部位，在冬季来临前可采用此法。取独头蒜一个，捣烂后放在太阳下面晒热，在易发冻疮部位反复轻轻磨擦至局部出现一个小泡，然后用消毒针把水泡挑破。此法可使局部气血畅通，以减少冻疮的发生。

⑤生萝卜法；取萝卜或青萝卜切成大块(片)，放在火上烤热后轻擦易患冻疮部位，冷后再烤热再擦至萝卜水分完为止。此法可预防冻疮也可治疗冻疮。

⑥生姜(片)法：用生姜片轻擦冻疮处，待有发热时止，或用鲜生姜一块，在炉旁煨热后切成片，涂擦患处。或将生姜50克捣烂后，放入白酒一两浸泡，搅匀后外涂患处，一日三次。

⑦食醋疗法：取适量食醋在火上加热，然后取消毒纱布一块蘸醋外敷患处。

四、心肌缺血怎么预防？

心肌缺血的预防主要做到以下几个方面：

一、保持平和心态。要荤素搭配，以素为多，低盐少糖，清淡为主的饮食，尽量不吃油炸的食物，不吸烟、不饮酒。

二、动静结合，劳逸适度。每天都要适当的做一些运动，尤其是对于上班需要长时间坐着的人来说，一定要从桌旁站起来数次，每次三到五分钟。

三、要适当的休闲娱乐，轻松悠然。可以把休闲时间用于一些文化娱乐活动，保持轻松愉悦的心情。

四、遵守每天的作息制度。一天的睡眠不应少于7-8小时，应当在晚上8点15分到8点30分就准备入睡。一个半至两个小时的午睡。

五情、绪上要注意不要大喜大悲，养成良好的生活习惯。定时排便，不能过度劳累。

六、凡是血压正常或者是偏高的，要在睡眠的时候把腿部的床垫稍微垫高一点，有助于迅速入睡。

七、轻松的保健晨操可以适当的做一些。

八、不要站着吃东西，也不要边走边吃。这样会增加心血管系统的负担。

做到这八个方面就可以预防心肌缺血的发生。

五、如何预防h1ni

预防：

1、减少到公共人群密集场所的机会；

2、保证饮食以及充足睡眠、勤于锻炼、勤洗手、室内保持通风等，养成良好的个人卫生习惯。

3、在烹饪特别是洗涤生猪肉、家禽（特别是水禽时）应特别注意。特别是有皮肤破损的情况。建议尽量减少接触机会；

4、可以考虑戴口罩，降低风媒传播的可能性；

5、定期服用板蓝根（可以考虑有一定规律性），大青叶、薄荷叶、金银花作茶饮。

6、特别注意类似临床表现，引起重视。特别是突发高热、结膜潮红、咳嗽、流脓涕等症状。

7. 注重居室清洁卫生、空气流通。

8. 勤洗手，保持双手清洁，用肥皂（洗手液）和流动水洗手。尤其在咳嗽或打喷嚏后更要及时洗手。

9. 打喷嚏或咳嗽时应用纸巾掩着口鼻，妥善清理口鼻分泌物后将纸巾扔进垃圾桶。

10. 均衡饮食、适量运动、充足睡眠，避免过度紧张，不要吸烟，增强抵抗力有助于预防猪流感。

11. 尽量少去人多拥挤的公共场所，在人群密集的室内或前往医院应戴上口罩

12. 避免接触生猪或前往有猪的场所。

13. 避免接触流感样症状（发热、咳嗽、流涕等）或肺炎等呼吸道疾病的患者。

14. 注意保暖，不要受凉。出现发热、喉咙痛等症状应尽快到医院就医