夏天你们在家都是喝什么茶?
喝茶只与口味和爱好有关,和季节没有直接关系。
这样说可能有不少茶大师会说出一大套,春天喝什么,夏天喝什么,冬天喝什么都理论出来,我只说事实。全世界茶叶消费的百分之八十是红茶,难道他们都是在冬天里,中国三分之二是绿茶,难道都喝错了?唯独那些年纪轻轻培养出来的快餐式茶艺师专家是正确的?
有些偏见是无知,就像在十九世纪老外还认为红茶和绿茶是不同茶种的茶树上生长的。茶叶的红茶和绿茶只是工艺上的不同改变了茶叶中含有的茶多酚等物质成分比例的多少,不管是红茶还是绿茶含有茶多酚,茶氨酸,精油,以及蛋白质,茶多糖这些成分都是一样的,只不过是比例的多少而已,甚至连各种茶叶的酸碱性都差不多,都是弱酸性液体,就像网上吹嘘的绿茶伤胃,红茶养胃的狗屁逻辑一样,是红茶和绿茶哪个成分突然消失了还是增加了?其实都是一样的成分,只是比例的多少不同。
所以说,没有夏天喝什么,冬天喝什么的要求,有的只是爱好口味以及地方传统的加工方法和消费方式的差异。我天天喝绿茶,冬天也一样喝绿茶并没有感到身体不适。能有这样的理论只不过是市场经济需要的宣传,毕竟在中国生产消费绿茶占绝对多数的情况下,小众茶需要让消费者接受,总要别出心裁的找一些方式。