刺五加和鸡旦一起吃有什么作用(刺五加和鸡肉一起吃)
刺五加和鸡肉一起吃
能。
1)凉拌五加叶:嫩五加叶250克,配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C,有增强身体防病能力的作用,强身健体。
2)五加叶鸡汤:嫩五加叶150克,鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤,风疹等病症。1、刺五加煎鸡蛋,把刺五加剁得稍碎一点,然后打上几个鸡蛋,放上精盐,在锅里用油煎熟即可。2、刺五加包饺子,把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起,加上各种调料,然后包饺子吃味道特别鲜美。3、刺五加炒肉,把肉切成细条,和刺五加放在一起炒熟即可。缓解疲劳的刺五加五味茶原料:刺五加15g,五味子6g。制作:将刺五加、五味子同置茶杯内,冲入沸水,加盖闷15分钟即可。当茶饮,随冲随饮,每日l剂。功效:补肾强志,养心安神。适用于腰膝酸痛,神疲乏力,失眠健忘,注意力难以集中等症。现代研究发现,刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力,提高工作效率,并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子,有较好的益智强心,养心安神功效。清凉可口的凉拌刺五加原料:刺五加嫩茎500克,适量精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。制作:将刺五加嫩茎在沸水中焯半分钟立即捞出,将水沥干备用;将刺五加嫩茎切成小段(若茎较短则不用切),放入精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉,调拌均匀即可上盘食用。功效:清热祛火,增强食欲。刺五加炖鸡材料:刺五加炖包一包/30g,土鸡半只,水4,000cc,黑枣10颗,枸杞20颗。做法: 1.取1包刺五加炖包加入4,000cc的水中。 2.半只鸡清洗切块,放入水中,并加入黑枣及枸杞。 3.一起炖煮40分~60分即可。 天气寒冷,不妨以刺五加10钱加入全鸡与红枣一起炖补,可以食补方式吃出健康,并达到养生的目的。如果选择口服,也可每天服用400至600毫克刺五加,或加入卵磷脂冲泡温水服用,效果更佳。刺五加味苦,性微寒,无毒。中医认为其有益气健脾,补肾安神,祛风湿,强筋骨,活血祛淤,补中益精,强意智,健胃利尿等功能。刺五加的药用价值,得到古代本草的高度评价,《本草纲目》中就有有“宁得一把五加,不用金玉满车”,“文章作酒,能成其味,以金买草,不言其贵”之说。现代研究证实,刺五加含有多种五加甙、多糖等活性成分,具有抗衰老、抗疲劳(刺五加甙的抗疲劳作用比人参还强)、抗癌,和调节神经、内分泌、心血管功能,提高机体对物理、化学、生物等有害剌激的抵抗能力等药理作用,在神经衰弱、失眠、高血压病、冠心病、脑梗塞、脑动脉硬化、更年期综合征、血脂异常、糖尿病、风湿病、慢性支气管炎以及肿瘤等疾患的治疗中,都有一定疗效。
刺五加和鸡蛋能一起吃吗
野菜都是很吸油的,放肉好吃。
刺五加不能和什么一起吃
月经期间是不能服用刺五加药物的,以免对月经有影响。同时怀孕期应慎用药,而对月经期也有用药禁忌。发生其他不良症状,请你拿到医院进行检查。同时在月经期间要注意保暖,避免受寒。同时也应该注意饮食,适当的补充蛋白质和维生素。有利于孩子的发育。同时母亲也应该要保持一个良好的心态。
五味子和刺五加能一起吃吗
很多人都会有失眠的这种现象产生,只是说有的人比较严重,以至于需要靠药物来进行控制,或者是改善,就比如五味子和刺五加泡水喝是有治失眠的这一功效的,不仅如此,这两种重要搭配在一起泡水喝的功效还有很多,可以用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛等等。
刺五加和酒能一起吃吗
五加皮酒,又称五加皮药酒、致中和五加皮酒,是具有悠久历史的浙江名酒。有着很好的口感,营养价值也比较高。五加皮酒的喝法也很有讲究。
一、加适量凉茶、绿茶等饮料到五加皮酒中,轻轻摇匀即可饮用。口感特别,风味独特。
二、五加皮酒适量加冰水,轻轻摇匀即可饮用,可以稀释酒精浓度,与五加皮酒加冰饮用有异曲同工之妙。
三、五加皮酒与碳酸饮料(雪碧、可乐)调配能市酒精度得到稀释,减轻刺激感,饮用时口感柔和,更为爽口。但碳酸饮料的兑入量不能过多,量过多会影响五加皮酒本身的口感。
刺五加和牛肉能在一起吃吗
撒撇:为德宏、西双版纳、思茅、临沧等地傣族喜好的菜肴,各地做法不尽相同,“撒”系傣语,汉语意为凉拌;德宏傣族做法由蘸水和附菜组成,蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等,附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等;柠檬撒撇味酸,有清凉解暑功效;牛撒撇味苦,有清热功效。
牛撒撇这道菜具有药膳价值,可以帮助消化、健胃、消暑祛热。临沧地区的牛撒撇与德宏州、西双版纳州的牛撒撇是不一样的。
牛撒撇主原料
主要原料是牛肚(即牛胃,汉族叫牛百叶)。
牛撒撇的独特佐料
牛撒撇之所以特殊,在於它所用的独特的佐料——牛胃裏已和胃液混合在一起,但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信,然而如果没有它,牛撒撇就不能成其为牛撒撇。
制作牛撒撇的方法:
在杀牛前一个多小时,给牛喂一些傣乡特有的野草——五加叶和香辣蓼草。五加叶因为周边长刺,所以也叫刺五加,是一种清凉、味苦的中草药。香辣蓼草叶型似辣椒叶,味道又辣又苦,具有杀菌的功效。
牛开膛後,把牛肚洗净,放在开水裏烫两分钟,捞出来後快速刮洗乾净,切成条,然後放佐料;从牛胃裏取出初步消化的草汁,跟牛肚拌在一起,再加上其他佐料:小米辣、花椒面、花生末、八角、草果面、味精、盐;再放一些新鲜的切细了的五加叶和香辣蓼草,拌上从山裏采来的野香葱——牛撒撇就制成了。对了,还要加上另一种你无法想像的东西:牛的小肠裏的一种很苦的汁水。加了这种苦水的牛撒撇才是风味最地道的牛撒撇!
牛撒撇的特殊气味
牛撒撇的气味很特殊,有一种野草混合著泥土的芳香。闻到这种气味你会联想到躺在草地上放牛的情景,或是感受到一种清晨去草地上散步时的气息,而决不会想到吃的上面去。
牛撒撇的特色
牛撒撇的颜色别具一格:绿绿的,带点枯黄。乍一看,象一盆子秋天刚从地上扫起来的、还没来得及发黄的落叶。
牛撒撇具有清凉解毒的功效,但要把这种东西吃进嘴裏,确实得有点第一次吃螃蟹的勇气。当你皱著眉,苦著脸,吃下第一口牛撒撇时,正象大暑天渴极了喝进一瓶冰镇汽水那样,一股辣味—不,应该说是一股苦味从鼻腔直冲脑门,顿觉心清气爽,暑气全消!
傣乡气候炎热,牛撒撇成了傣家人夏季不可缺少的消暑食品。在最闷热的时候,你常会看到屋檐下一家老小围坐吃牛撒撇的情景。小孩子们则用芭蕉叶包上一包跑出去,边吃边玩。
景谷傣族牛撒撇
在景谷县傣族地区,有一道傣家人用来宴请宾客的世传名菜,称之为“牛撒撇”。
它的烹制方法比较特别,逢年过节或办喜事时,要杀牛,把黄牛宰杀後,取出牛的脊肉用火把它烤黄,再切成细肉丝,拌以煮熟後的牛肚杂,放上姜、蒜、辣子、花生香碎面等香料和佐科,再用煮沸後经过过滤的牛粉肠水或胆汁拌匀,即可食用。‘牛撒撇”最关键的配料就是那牛粉肠水。城裏人想吃“牛撒撇”没有牛粉肠水,就用五加叶来替代搅拌,味道口感相似。
“牛撒撇”的特点是细腻可口,香味淳正,色泽诱人,具有健胃、消燥热、增食欲的功能,受人喜爱。
临沧傣族牛撒撇
傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有著特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人们的上等食品。
牛撒撇的制作最考究的是作料。制作时先将牛肚、腰裏肉、直肠、肝、脾等洗乾净後用水煮,煮时必须保持肉质鲜嫩。煮熟即捞出,切碎,撒上花椒粉、香辣蓼、韭菜、辣子、大蒜等作料,倒入事先做好的苦肠汁和少许刺五加汁,再加上少许的肉汁,拌均匀就可以食用。
德宏傣味“撒撇”
傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。苦撒:一盤米线、熟牛肉片、熟牛肚片,配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然後再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在裏面一涮,把米线、熟牛肉片、熟牛肚片在浓汁中蘸过一下就可食用,吃起来十分爽口。“撒撇”浓汁是在杀牛时取出来的,从牛胃进入牛肠中的那一部分苦肠。撒撇以生吃为佳,第一次吃只能试著吃一点,味又苦又凉能去暑气,在炎热的夏天吃,能让人十分快意。傣家人爱吃“撒撇”,以至吃鱼都要做成“鱼撒”。将生鱼肉剁成肉泥,放上柠檬计,把剁细的香料韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在裏面一涮,就做成了一碗蘸水,然後再准备一盤用油炸脆的鱼骨、莴笋细丝或包白菜细丝,吃时放进到蘸水裏蘸一下,味道是酸甜的,好吃极了。
刺五加对鸡的作用
1、喂油催肥:通过植物油或动物油拌料,100斤料的话加2两就可以,大概使用7天时间,这种方法我在多个鸡场有用过,效果比较不错哦。
2、食熟玉米饲喂:一只肉鸡每天喂熟玉米在200克左右,每天的喂量分3次人工添喂,同时需要适当补喂一点青菜。
3、中药催肥:夏季肉鸡催肥配方:辣椒、硫酸镁各12%,甘草、五加皮、姜粉各23%,茴香7%。冬季肉鸡催肥配方:姜粉24%,肉桂50%,甘草、硫酸镁各90%,茴香8%,将配方中的药物研成粉,拌在饲料中,酌加清水,每只鸡每次添喂0.5~1克,每两天用一次,用药后,鸡食欲增强、毛色发亮、增重快。
4、喂食多酶片:从雏鸡开食后的第三天起,在饲料中按0.04%的比例加入多酶片(研成细末),连喂15天。此法可使雏鸡日增重提高8%~10%。
5、喂食肥鸡粉:可按50%肉桂粉、20%干姜粉、9%甘草粉、8%硫酸亚铁、7%茴香粉、6%熟黄豆粉的比例配制肥鸡粉。按每只鸡每次0.5~1克的量拌入饲料中喂食,每两天喂1次。
6、土霉素钙盐催肥:在饲料中需要经常加拌土霉素钙盐,一只肉鸡每年大概在100~200克,可使鸡肥壮、多产蛋。
7、硫酸钠育肥:从10日龄开始,用硫酸钠喂肉鸡,喂量占配合饲料的0.3%,长期饲喂。硫酸钠在体内能对蛋白质的生物合成起促进作用,刺激生长,改善肉质
刺五加能和鸡肉一起吃吗
1刺五加的吃法技巧
1、野菜刺五加能炸食
把野菜刺五加炸制后食用是一种不错的食用方法,大家在炸制以前需要准备新鲜的刺五加嫩芽,购买以后把它用开水焯一下,再用清水浸泡二十四小时,另外再取一个碗加入少量面粉和鸡蛋,调制成面糊,把处理了的刺五加嫩芽醮面糊以后入油锅炸制就可以。
2、野菜刺五加能腌制后食用
野菜刺五加腌制后食用也是不错的选择,腌制野菜刺五加应该选择刺五加的新鲜嫩芽,准备好以后要把它放在开水中焯烫,然后取出过冷水,再用清水浸泡一段时间,取出以后加入盐进行腌制,也可以用生抽、食醋和白糖等,制成料汁进行腌制。
3、野菜刺五加能做汤
野菜刺五加做汤也特别好喝,制作方法也很简单,只需要准备一百五十克新鲜的刺五加嫩叶和两个鸡蛋,把刺五加叶子洗净后切碎,在锅中放水,烧开以后把刺五加叶子放入,再把鸡蛋制成蛋液倒入锅中,打成蛋花,最后加入盐、香油和味精进行调味就可以食用。
2山野菜刺五加的做法
1、刺五加可以用来炒鸡蛋
我们首先准备好刺五加,过热水之后放入凉水浸泡一段时间。接着切成碎砖,然后打入两个鸡蛋,搅匀之后加入油盐酱醋蒜等作料。用大火清炒即可。这道菜可以补气安神,让人远离失眠。
2、凉拌刺五加也是一道美味佳肴
首先要烧开一锅水,然后倒入剌五加子用开水过一遍。过开水的原因是为了能够去掉野菜的涩味。然后又放入凉水里过一遍,沥干水分。(多的话可以直接放入冰箱)最后用盐味精油辣椒等搅拌片刻即可。
3、剌五加可以当做水饺馅
很多野菜都是可以充当饺子馅的。同样刺五加馅需要先过两遍水,然后添加作料搅拌。此时可以拌入鸡蛋或者是肉末。包在饺子皮中,味道很是鲜美呢!
4、刺五加可以煮清汤
1、剌五加和鸡蛋可以煮成一道清汤。特别是桌上有大鱼大肉的时候,需要清口清胃的时候,可以尝试一下。味道有点苦有点酸,加到荤菜中可以去腥味。1、刺五加的服用方法有很多,可以取几片薄片泡水代茶饮,也可以泡酒喝,对于神经衰弱严重的病人可以尝试以下的服用方法,夜交藤30克,五味子15克,合欢皮15克,菌灵芝30克(先熬),酸枣仁15克,茯神15克,当归15克,熟地15克,刺五加30克,磁石40克,水煎服。服用一段时间刺五加,可以起到治疗失眠、降血压、增强机体防御能力等作用。
2、刺五加还是制作药膳的绝佳食材,清乾隆年间的隐士曹慈山在《老老恒言》中记载:用刺五加嫩芽熬粥,有明目止渴的疗效。曹慈山自幼多病,凭借食刺五加粥等养生方法身体得以康复,“每日空腹,服淡粥一瓯。”年九十余善终。
3、新鲜的刺五加焯洗干净,剁碎制成馅料包饺子,是初夏的北方一道风味独特的美食,口感鲜香清爽。也可凉拌、煎鸡蛋、调汤等。最简单的吃法就是水焯后投凉,直接蘸农家酱吃,味道略苦,却保持了山野菜原始的清香。
4、刺五加味较苦,云南人家常做法,是把刺五加洗净后,直接用来蘸作料吃,也有用来凉拌或清炒的,做成汤也不错哟。
5、刺五加煎鸡蛋,把刺五加剁得稍碎一点,然后打上几个鸡蛋,放上精盐,在锅里用油煎熟即可。
6、刺五加包饺子,把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起,加上各种调料,然后包饺子吃味道特别鲜美。
7、刺五加炒肉,把肉切成细条,和刺五加放在一起炒熟即可,味道是非常不错的,并且还有治疗失眠的作用哦。
8、凉拌五加叶:嫩五加叶250克,配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C,有增强身体防病能力的作用,强身健体。
9、五加叶鸡汤:嫩五加叶150克,鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。这种服用方法可以帮助我们有效的治疗体虚、肿痛、咽痛等症状哦。