生姜的杆和叶子有什么作用(生姜的茎杆有什么作用)

生姜的茎杆有什么作用

一、培育壮芽

1、晒姜困姜

于适期播种前20-30天，从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。晒种主要具有下列作用。

第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。

一般姜窖内的温度为13-14℃，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22℃条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21℃，内部温度为20℃。在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5℃，内部温度为28℃。

第二，减少姜块水分，防止姜块腐烂。

由于贮姜窖内空气湿度大，姜块含水量极高，经适当晾晒后，可降低姜块水分尤其是自由水含量，防止催芽过程中发生霉烂。

第三，有利于选择健康无病姜种。

带病姜块未经晾晒时，病症不甚明显，经晾晒之后，则往往表现为干瘪皱缩，色泽灰暗，病症十分明显，因而便于淘汰病姜。

姜种晾晒1-2天后，即将其置于室内堆放2-3天，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称“困姜”。一般经2-3次晒姜、困姜，便可开始催芽了。

2、选种

在2月下旬或3月上旬把姜种取出来。先拿到太阳下晒5-6个小时，然后选择比较肥壮，已有细芽尖露出来的种姜。种姜芽尖要多，用手触摸要有像锯齿挂手的感觉。剔除烂蔸和烂茎的病虫害姜。

3、催芽

生姜经过晒、选后进行催芽。

方法是：在室内两边各打两根柱子，用条木扎成坚实的像火炕一样，宽度根据催芽种姜多少而定，但支架必须比地面高2-2.5米。下面加温的火不能太大，一般以出烟不出明火为好，以免对姜造成损伤。

二、合理密植

种姜在经过一段时间的加温催芽处理后芽尖会很快长大，到4月后，把种姜取下来，选择大而圆的芽头，把块茎用手掰开块块茎只留顶端健壮的一个芽尖。如果顶端没有芽尖，侧芽也可，但其余的必须全部剥去。

如果出芽率好，一般每100千克种姜可分2000棵左右，栽培种姜要选择稍有倾斜的山坡地，土质要比较良好，如果在平原地栽培，必须排灌都很方便。

栽培时，先把地整好，并打好姜沟。生姜种植的密度多大，应视种植地块的肥力、水肥条件、种姜块的大小而定。

土壤肥力高，肥水条件好的地块，且种姜块在60-80克，行株距为0.65米x0.2米，即亩植5000株左右。

土壤肥力和肥水条件中等的地块，种姜块在50克左右，行株距为0.6米x0.18米，即亩植6000株左右。

栽培时，要先把块茎放稳，芽头紧贴土面，不能上翘，然后用手抓一把各种肥料制的草本灰丢在芽头的旁边，再用有机肥盖，这样一行行地种下去。基肥一定要施足，开挖的行沟必须达到30厘米深。

三、栽后管理

1、施足底肥，多次追肥

生姜需肥特性，对钾肥需求量大，对磷肥需求量较小，前期生长较缓慢，植株矮小，需肥不多，中后期生长旺盛，需肥量大。

据测土配方确定施肥方法及数量：耕地之前根据科学取土方法取土化验，检测出的pH值、有机质、氮、磷、钾含量，换算碳、氮比，根据大姜需肥特性制定出施肥配方。

生姜较耐肥，并且生长期长，应采取施足基肥，多次追肥的原则。每亩施猪牛粪1500～2500千克，钾肥10-15千克作基肥。

追肥应勤施薄施，由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥，高30厘米追第二次肥。以后每隔20天左右施一次追肥。苗期以氯肥为主，根茎膨大期应多施钾肥。

2、水分管理

①发芽期底水要浇透，初水要适时。通常直到出苗达70％左右时才开始浇第一水、浇第一水后2-3天，紧接着浇第二水，然后中耕保墒，可使姜苗生长健壮。

②幼苗期小水勤浇，及时划，破除土壤板结，暴雨过后，及时清沟沥水，做到雨过水干，防止姜田发生渍害。

③旺盛生长期大水勤浇，宜在早晚，保持适度，防止积水。立秋之后，地上大量发生分枝和新叶，地下部根茎迅速膨大，植株生长快，生长量大，需水较多，一般每4-6天浇大水一次，保持土壤相对湿度在75％-85％，有利于生长。收获前3-4天再浇一水，以便收获时姜块上带潮湿泥土，有利于下窖贮蔵。

3、中耕培土

生姜根系浅，只宜浅耕，防伤根诱发病害。除草、培土同步进行。土层疏松的可以免耕，但要培土，防止姜块露出地面。

第一次培土在生姜有3-5个分枝，且根茎未露出地表时进行。一般在6月下旬，培土约2厘米厚，不能太厚，或者影响根系的透气性，造成生姜新芽生长受阻，分枝减少，根茎生长缓慢。

第二次培土应在第一次小培土后约20天以后进行、厚度2-3厘米，此次培土也不能太厚。

第三次培土为大培土，在第二次培土后15～20天进行，也就是在大暑前后，厚度7-8厘米为宜，将原来的垄变成沟，原来的沟变成垄，群众称“倒差沟”。以后若发现有姜芽露出也应及时培土，保证姜块正常生长。

4、适时遮阴，促进生长

生姜属耐阴作物，阳光直射响幼苗生长，播种后采用遮阳网成人工前棚的方式遮阳，处暑后拆棚。

采用遮阳网方式遮阳，应在生姜种植前，按蔬菜简易大拱柳的结构打好木柱(或水泥桩)，中间最高处2米左右，两侧稍矮些(这样的高度既不影响透风，又不妨碍后期网下作业)，将几幅遮阳网按地宽接在一起，以4-5幅为宜。

生姜播种后，便把遮阳网固定在木桩上面。在生姜整个生育期用碧护喷施叶面，每隔10天一次，连续3次，促长防病。

四、适时采收

生姜的采收可以分别为收种姜、收嫩姜、收鲜姜三种形式。

1、种姜采收技巧

种姜可与鲜姜一起采收，也可提前在幼苗后期采收。提前采收的具体做法是顺着生姜摆种方向，用箭头形竹片或窄形铲刀将土层扒开，露出种姜后，左手压住姜苗不动，右手用铲刀轻轻铲出种姜，并将种姜与新姜块相连处切断，然后及时覆土封沟。若种姜在幼苗后期采收，采收后要浇1次小水稳苗，保护根系生长。

2、嫩姜采收技巧

嫩姜要在姜株旺盛生长期采收，这时姜块组织柔嫩，纤维含量少，辛辣味较淡，适宜腌渍或糖渍，不过收获嫩姜的产量较低。

3、鲜姜采收技巧

鲜姜要在姜株的根茎组织充分成熟后采收，一般在10月中下旬初霜来临前进行，以免着霜受冻。一般收获后的鲜姜要带有少量潮湿泥土，不用晾晒直接入窖贮藏。

姜叶有什么用途

可以吃。洋姜叶子没有毒素，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定利尿祛湿、消肿止痛等作用，对人体的健康具有好处。

我们可以用洋姜叶子煮粥吃，将其清洗干净后切成细丝状，然后取适量小米加入清水一起加小火熬制到粥粘糯几颗。

还可以凉拌吃，取适量叶子清洗干净后晾干，加入辣椒酱和香油，调拌均匀后可食用。

生姜根茎的功效与作用

是龙根，价值很贵，一盆价值上万元。

兰花的生姜根属于兰花的根部，只是长得跟生姜比较像而已。龙根开花基本上就像铁树开花一样，几率特别的小，所以，开出花的龙根，卖价也就特别的高，还有人说，龙根，开花意味着，里面比较的幸福快乐美满。要在这个环境里开出花。

生姜叶杆有什么药用价值

侧柏叶为柏科植物侧柏的干燥枝梢及叶，性味归经：苦、涩、寒，归肺、肝、脾经

功效：凉血止血，化痰止咳，生用具有生发乌发

味苦涩，苦降火，涩收敛凉血止血

苦降泻，寒清热，入肺经清泻肺热而达化痰止咳之效

应用

1、可用于各种出血证。侧柏叶苦、寒，善清血热，味涩而兼有收敛止血的作用，是治疗各种出血证的要药，尤以血热妄行为宜，热性出血包括实热和虚热。

2、肺热咳嗽

侧柏叶苦能降泻，寒能清热，治疗肺热所致咳嗽

侧柏叶加瓜蒌、贝母

3、血热脱发，须发早白

侧柏叶入肝经血分而祛风

侧柏叶加生地、首乌、桂枝

生地入血分清热凉血，首乌入肾经能乌发

治疗斑秃验方

侧柏叶研粉，用麻油调和，一天两次涂抹于患处，并配合口服药物

不建议采用民间流传的用生姜、大蒜涂抹患处的方法。

发不荣验方：

发不荣指头发发黄、分叉、干枯等

侧柏叶100g熬水，温度适合后洗头，停留1~2小时再漂洗。

老姜茎的作用

⒈地上茎。生姜的地上茎直立，高60厘米-100厘米。地上茎中有的品种分枝数少，茎秆粗壮，称疏苗类型，有的品种分枝数多，茎秆较细称密苗类型。

⒉地下茎。生姜的地下茎称为根茎，既是产品器官，又是繁殖器官。根茎的形成过程是：当种姜发芽出苗后，逐渐长成主茎。随着主茎的生长，主茎基部逐渐膨大，形成一个小根茎，通常称为“姜母”。姜母两侧的腋芽可继续萌发出2-4根姜苗，即一次分枝，其基部逐渐膨大，形成一次姜块，称为子姜。子姜上的侧芽继续萌发，抽生新苗，为第二分枝，其基部膨大形成二次姜块，称为孙姜。如此继续发生第三、第四、第五次姜块，直到收获为止，便形成了一个由姜母和多次子姜组成完整的根茎。在一般情况下，生姜的地上部分分枝越多，地下部分姜块也越多，越大，产量也越高。生姜的叶披针形，互生，叶片下有革质的叶鞘包着茎部，叶片与叶鞘相连处有一孔，新生叶从此孔抽出。

生姜杆有什么用途

姜苗长杆子的原因可能有：1，氮肥用量过大。氮素具有促生长的作用。大姜属于浅根系作物，对土壤深层的营养吸收很少，加上大姜产量高，所以对肥料的需求多。在多年重茬种植的地块，因氮肥累积多，如果又按照往年的施肥量追施，会增加土壤中氮的含量。再就是，如果你是第一年栽培生姜，氮肥如果用量太大，这都会增加土壤中的氮含量。而生姜对氮肥的需求并不是最多的，以亩施纯氮80斤左右为宜，当氮肥太多，而钾肥不足时，必然会发生徒长。

2，遮阴过度。生姜不耐高温强光，耐阴性较强，所以在高温季节都会采用遮阴的方式来营造花阴环境，以利于大姜生长。现在大多是采用上遮阳网的方法，有的人就怕大姜被晒厉害了，上的遮阳网又多又厚，导致遮阴过度，姜田内光照不足，姜苗长期处于光照缺乏状态，就会表现为徒长现象。植株虽然高，但产量反而下降。

3，激素导致。大姜因根系稀少，不发达，我们为了促进其根系的发育，会冲施或喷施一些生物菌剂，生根剂等，但很难保证这些产品中是否含有激素，或者是激素含量过多，如果误用了这些含有激素的冲根剂或叶面肥，都可能会造成大姜蹿苗子。

姜杆的药用功效

1、生姜杆叶子可以放在卫生间，驱除蚊虫。

2、生姜杆叶子可以用来发酵成有机肥。

3、生姜杆可以用于沼气发酵。

4、姜叶为姜科植物姜的叶，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

5、收获姜后姜叶子都是堆在地里腐烂作为肥料。

生姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄

生姜的茎杆有什么作用呢

秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物（通常为粗粮）在收获籽实后的剩余部分。农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源，秸秆也是一种粗饲料。

很显然，大姜秸秆能做饲料。

生姜杆和叶子有什么用途

1、生姜杆叶子可以copy放在卫生间，驱除蚊虫。

2、生姜杆叶子可以用来发酵成有机肥。

3、生姜杆可以用于沼气发酵。

4、姜叶为姜科植物姜的叶，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

5、收获姜后姜叶子都是堆在地里腐烂作为肥料。

生姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。

生姜的茎杆有什么作用和功效

姜为姜科植物姜的根茎，多年生草本植物，供食用的部分是肥大的根茎。

生姜的茎杆有什么作用与功效

不算很硬

生姜的根包括纤维根和肉质根两种。一般纤维根主要是吸收功能，肉质根主要是贮藏功能，同时具有吸收和支持功能。肉质根可食用，用于菜、馅等均可。

通常于种姜播种以后，先从幼芽基部发生数条纤细的不定根，称为纤维根，或称初生根。出苗3天观察，根长约5～7厘米，先端有少量根毛。20天后观察，根长一般在10～15厘米，根毛已较前发达。此后，随着幼苗的生长，纤维根数逐渐增多，并在其上发生许多细小的侧根，形成姜的主要吸收根系。

大约在9月中旬前后，植株正处在旺盛生长时期，此时，在姜母和子姜的下部节上，还可发生若干条肉质不定根，乳白色，形状短而粗，一般长10～25厘米，直径约0.5厘米，其上一般不发生侧根，根毛也少，具有吸收和支持功能。肉质根可以食用。

生姜为浅根性作物，分枝少，根系不甚发达。大部分根分布在土壤上层30厘米以内的耕作层内，只有少量的根可伸入土壤下层，因此，吸收水肥能力较弱，对肥水条件要求比较严格。

姜根的解剖结构与一般单子叶植物根的结构相似，从其横剖面图可见，最外层是表皮，表皮上有根毛，表皮以内为皮层，皮层的最内一圈为内皮层，再内是中柱部分。皮层位于表皮之内，由多层薄壁细胞组成，在根的横切面上占有较大比例。皮层细胞较大，排列较疏松，有明显的细胞间隙，是根部贮藏营养物的场所，并具有一定的通气作用。中柱包括中柱鞘、木质部、韧皮部和髓部薄壁细胞，中柱细胞较小而排列紧密，与皮层有明显区别。生姜肉质不定根的解剖结构与纤维根基本相同，只是皮层部分较厚，细胞排列层数较多一些。