蛇汤的功效与作用(草花蛇汤的功效与作用)
草花蛇汤的功效与作用
食材主料老母鸡400g草花蛇500g鸡脚150g猪骨100g辅料党心3条盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片适量步骤1.准备材料。2.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。3.姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。4.瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。5.煲1个小时后放入桂圆肉。6.加精盐调味即成。7.用碗装起即可。小贴士1.蛇要去皮焯水才能去臊味，买蛇的时候可以让档主去皮的。2.担心汤肥腻的可以撇去油腻再喝。
草花蛇汤的副作用
玉米蛇吃田鼠蛇，体长一般为61—182厘米，在自然界通常可以活6到8年。它们是无毒蛇类，性情也相当温和哦。玉米蛇捕食的过程虽然有些惊悚，但这是自然界物竞天择的法则。正是它们的存在，才能有效的控制野生啮齿类动物的数量，从而减少它们破坏庄稼、传播疾病。
菜花蛇汤的功效与作用
菜花蛇是一种无毒蛇。
它的牙齿和唾液中含有的毒素既不会造成神经性中毒，也不会造成血液性中毒，因此不会危机被咬人的性命，不需要过多担心毒性的存在。
但是由于菜花蛇唾液中含有大量细菌，因此会造成被咬部位的红肿，因此可以使用一些杀菌的草药。
花蛇药用功效
椒盐黄梢蛇凉拌蛇皮
材料：黄梢蛇一条，青瓜一跟，香菜少许，葱花少许，鸡蛋一个。
料头：大姜片，八角，香叶，花椒，干沙姜，姜米，蒜米，洋葱米，青红椒米，拍蒜，指天椒。
调味料：椒盐粉，胡椒粉，豆瓣酱，南乳，生粉，料酒，盐，味精，鸡粉，生抽，花椒油，辣椒油，陈醋，香麻油。
制作：1.黄梢蛇最好隔着袋子用火钳夹住头，直接用刀把头砍掉，然后用开水把蛇烫皮，用钢丝球把蛇麟刷掉，用手把蛇皮剥掉。蛇肉砍成件，切成两段。烧一锅水，水里放点料酒，把蛇块和蛇皮放水里灼一下。倒出冲冷。
2.青瓜切成丝，蛇皮切成丝，指天椒切碎，把青瓜丝放碗里垫底。蛇皮丝用盐，味精，鸡粉，胡椒粉，生抽，拍蒜，花椒油，辣椒油，陈醋，香麻油，拍蒜拌匀，然后铺在青瓜丝上，放上香菜就OK了，凉拌蛇皮就做好了。
3.锅里放点水，放姜片，干沙姜，料酒，花椒粒，八角香叶，把蛇块放进锅里煮，煮到蛇块能用筷子捅进去就捞出来，沥干水，把沥干水的蛇块放点躲碎的豆瓣酱，南乳，料酒，胡椒粉抓腌一下，再打一个鸡蛋黄进去抓匀，再用生粉抓匀。锅里放多量油，油温烧到有150度左右把腌好的蛇块放油锅里炸硬身了就可以倒出来。把锅洗干净，下一点点油，把料头姜米，洋葱米，蒜米，青红椒米放锅里爆香，把炸好的蛇块放进去，放点胡椒粉和椒盐粉，葱花就可以出锅了。
心得：黄梢蛇是有毒的，砍蛇头的时候要注意点，蛇头也不可以随便扔，最好把蛇头扔进炉灶里烧掉。只要不怕麻烦一条蛇能做出两道菜，两种口味，一举两得。
水鱼黄梢蛇鸡锅
材料：水鱼一只，黄梢蛇一条，老母鸡一只。
料头：大姜片，指天椒。
药材：红枣，当归，党参，枸杞子，干沙姜，白胡椒粒，干香菇几个。
调味料：盐，生抽，料酒。
制作：1把水鱼放在案板上肚子朝天，待水鱼把头伸出来就把头砍掉，用开水烫一下，把水鱼的皮质去掉，砍成件，待用。蛇参照椒盐蛇的杀法，砍成件。鸡杀好砍成件。
2.锅里烧开水，放点料酒，把蛇和水鱼放进去灼一下水倒出冲冷。沙锅烧一锅水，把大姜片放进去烧开，把水鱼，蛇，鸡放进去，放点料酒，把红枣，当归，党参，枸杞子，干沙姜，白胡椒粒，干香菇放进去盖上盖子一起大火煲一小时再小火煲一小时，够捻了就关火，放点盐调味。生抽和指天椒碎混在一起做成蘸酱。
心得：这个汤比较大补。注意干沙姜味道很浓，一丁点就够了。
草花蛇功效和作用
陕西省更有各种蛇类品种3科23属35种，其中毒蛇就有9种，毒蛇种类比较多。今天我们就来给各位蛇友说说有陕西的蛇类品种大全，希望可以让你满足好奇心。
1、陕西有哪些毒蛇？
白头蝰，短尾蝮、中介蝮、高原蝮，山烙铁头蛇，菜花原矛头蝮、原矛头蝮，中华珊瑚蛇。
2、陕西有哪些无毒蛇？
棕脊蛇、黑脊蛇，锈链腹链蛇，黄脊游蛇，翠青蛇，赤链蛇，赤峰锦蛇、双斑锦蛇、王锦蛇、团花锦蛇、白条锦蛇，玉斑丽蛇，紫灰山蛇，黑眉曙蛇，双全白环蛇、黑背白环蛇，横纹小头蛇、宁陕小头蛇，平鳞钝头蛇，大眼斜鳞蛇，颈槽蛇、虎斑颈槽蛇，黑头剑蛇，赤链华游蛇、乌华游蛇，渔游蛇？，乌梢蛇。
白花蛇草水的功效
白花蛇草水具有杀菌、消炎的作用，尤其是对于黄色葡萄球菌、肺炎球菌以及大肠杆菌有很好的抑制作用，同时也用于治疗人们所出现的咽痛、腹痛等情况，但是在孕期的时候如果想要服用，一定要在医生的指导下服用，以免对胎儿的成长造成不利影响。注意定期产检，遵医嘱服用药物。
花蛇汤的功能主治
材料主料：山龟1只（重约2000克），花蛇1条（重约750克），猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。
做法1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。