高血脂怎么控制饮食

一、高血脂怎么控制饮食

患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。 五个原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食 低热量：控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示。其计算公式为：体重指数=体重（公斤）/身高（米）2，其理想值为22。体重超过理想体重之10%表示过重，超过理想体重之20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。 低胆固醇：每日总摄取量应低于300亳克，胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种肉类（包括：鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等）胆固醇含量：平均每两约含20-30亳克胆固醇。 低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋）。 高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。

二、血脂高患者怎样通过饮食调节效果好？

你好,血脂高的患者我有以下建议:1少吃大鱼、大肉等高脂肪食品，2每天吃饭后必须勤锻炼身体，3、饮食必须清淡，4、每天可以吃个西红柿。

三、血脂，高血脂饮食有八个要点，高血脂的人如何控制饭量

1，吃东西细嚼慢咽。

研究发现，进食20分钟后，人体的饱食中枢才会受到相应的刺激。因此，当食物进入嘴里后，不要着急狼吞虎咽，一定要细嚼慢咽，在嘴里咀嚼20-30次之后再咽下去。这样，即使吃的没有十足饱，大脑的中暑也很容易得到饱腹感，就不会吃多了。

2，每顿饭吃七八成饱。

对高血脂而言，吃的过多不仅会血脂得不到控制，增加动脉硬化的风险，还会使血液过多集中在胃肠道，容易造成心脏和大脑等器官供血不足，引起身体不适。

3，加入有嚼劲的食物。

食物中加入根茎类、魔芋等嚼劲大的食物，可以防止吃的太快和太多，热气还能增加饱腹感，对预防饮食过量很管用。

4，先从低热量的食物开始吃。

吃饭时，先吃热量低的蔬菜类、海藻类等食物，或者从血糖生成指数低的食物开始吃也可以，最后吃米面食物，这样饱腹感容易尽早出现，吃得也就相对少了。

5，少吃饭学会3个窍门：

(1)，先吃自己爱吃的食物。假如爱吃的食物最后吃，会很容易吃多了，所以不如先次自己爱吃的食物，然后适可而止。

(2)吃饭要专心。吃饭时不要三心二意，假如一边聊天、看电视、看手机、喝酒等，会不知不觉延长进餐时间，吃饭也会相对增加。

(3)周末管住嘴。周末切不可放纵自己的肠胃，不然周末放开胃口，会让自己之前的努力白白浪费。

高血脂八个要点：

1、限制高脂肪食品： 严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。不过，不能片面强调限制高脂肪的摄入，因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。适量的摄入含较多不饱和脂肪酸(控制饱和脂肪酸)的饮食是合理的。各种植物油类，如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸，而动物油类，如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸。食物的胆固醇全部来自动物油食品，蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等，含胆固醇较高，应忌用或少用。

2、改变做菜方式： 做菜少放油， 尽量以蒸，煮，凉泮为主。少吃煎炸食品。

3、限制甜食 ：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。

4、减轻体重： 对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

5、加强体力活动和体育锻炼： 体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

6、戒烟，少饮酒 ：适量饮酒，可使血清中高密度脂蛋白明显增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒，则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此，中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。

7、避免过度紧张： 情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。凡有这种情况，可以应用小剂量的镇静剂(遵医嘱)。

8、药物治疗 ：通过上述方法仍不能控制的高脂血症患者应加用药物治疗。药物的选择请在咨询专业医生之后，由医生根据具体病因，病情做出选择。

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